Почему важно следить за температурой при сушке сухарей

При сушке сухарей важно следить за температурой, чтобы избежать подгорания. lady.mail.ru ok.ru

Удобнее всего готовить сухари при невысокой температуре (до 120 градусов). lady.mail.ru В этом случае они вряд ли подгорят, и переворачивать их не придётся. lady.mail.ru

Однако если нужно приготовить сухари быстро, можно увеличить температуру. lady.mail.ru Например, при 200 градусах сухарики будут готовы уже через 10–15 минут. lady.mail.ru Но в таком случае важно вовремя перевернуть сухари, чтобы они не подгорели. lady.mail.ru