Сбалансированное потребление мяса с другими продуктами важно, потому что это помогает организму правильно переваривать пищу и не нагружать себя излишней работой. 3

Некоторые причины:

• Разница в скорости усвоения продуктов. 3 Если совместить быструю и медленную перевариваемую пищу, то сформируется пробка, которая приведёт к процессам гниения, брожения, газообразования. 3
• Необходимость разных ферментов для усвоения продуктов. 3 У каждого продукта свои ферменты, и если излишне смешивать еду в желудке, то процесс усвоения может нарушиться. 3

Например, овощи хорошо сочетаются с мясом. 3 Они участвуют в полноценном усвоении белка животного происхождения и выводят из организма продукты распада. 3

Также сбалансированное потребление мяса с другими продуктами позволяет получать из мяса L-карнитин, который отвечает за выработку внутриклеточной энергии и помогает сжигать жиры в организме. 2

Для составления индивидуального рациона с учётом особенностей здоровья рекомендуется обратиться к специалисту.