Размораживание мясных полуфабрикатов перед приготовлением в аэрогриле важно, чтобы во время готовки не вытек мясной сок и не произошло так, что края продукта обгорят, а середина не пропечётся. 3
Кроме того, при размораживании образуется мясной сок, который поможет блюду начать запекаться. 2