Почему важно размораживать крабовые клешни естественным образом?

Размораживать крабовые клешни естественным образом важно, потому что это позволяет сохранить вкус, текстуру и полезные свойства продукта. xn--80aad0ajb2be.xn--p1ai molluska.ru

Лучший способ — в холодильнике, это займёт больше времени (5–10 часов в зависимости от размеров), но клешни будут оттаивать равномерно. rak-lobster.ru При комнатной температуре есть риск, что части, которые больше всего контактируют с тёплым воздухом, начнут портиться. rak-lobster.ru

Использование микроволновой печи для быстрой разморозки может привести к потере всех полезных элементов, мясо станет сухим и не будет таким вкусным. molluska.ru

Также не рекомендуется размораживать клешни при комнатной температуре, так как это может способствовать росту бактерий. globalseafoods.com

После размораживания клешни сразу же готовы к употреблению. molluska.ru