Почему важно проверять готовность свеклы ножом?

Проверять готовность свёклы ножом важно, чтобы определить, что корнеплод легко протыкается. delo-vcusa.ru food.ru Если острый предмет с лёгкостью входит в плод до сердцевины, значит, свёкла готова. food.ru

Проверять готовность нужно как можно ближе к концу приготовления, чтобы часто не протыкать овощ. delo-vcusa.ru Это поможет сохранить целостность кожуры и насыщенный цвет свёклы. delo-vcusa.ru