Почему важно промывать натуральную оболочку перед использованием?

Промыть натуральную оболочку перед использованием важно по нескольким причинам:

• Удаление соли. 2 Оболочку промывают под струёй тёплой проточной воды, чтобы смыть всю соль. 2
• Восстановление эластичности. 5 В процессе консервирования эластичность оболочек снижается. 5 Промывание помогает вернуть им первоначальные свойства. 5
• Облегчение надевания на насадку. 2 После промывания оболочка напитывается влагой, и её легче надевать на насадку. 2

Если не промыть натуральную оболочку, в ней может начаться процесс разложения. 3 В результате снижается прочность, оболочка темнеет и приобретает посторонний запах, от которого впоследствии невозможно избавиться. 3