Прокол тупого конца яйца перед варкой важен по нескольким причинам:

• Проще очистить яйцо от скорлупы. 23 В отверстие, сделанное на тупом конце, во время варки попадает вода, благодаря чему скорлупа не приклеивается к белку. 12
• Снизить риск растрескивания яйца. 5 Внутри каждого яйца находится воздушная камера, при нагревании воздух расширяется, создавая давление на скорлупу. 5 Прокол позволяет воздуху выйти, снижая риск растрескивания. 5

Протыкать яйцо нужно именно с тупого конца, потому что там расположена воздушная камера, в которую и должна попасть вода. 2

Для прокола можно использовать иглу или канцелярскую кнопку. 12