Почему важно прижимать мясо при мариновании

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Прижимать мясо при мариновании (использовать груз) важно, чтобы ускорить процесс маринования и улучшить вкус мяса. www.bolshoyvopros.ru

Это происходит благодаря тому, что под давлением в мясе раскрываются дополнительные поры, и маринад проникает во все уголки внутри куска. www.bolshoyvopros.ru

Также груз предотвращает всплывание мяса в маринаде. www.bolshoyvopros.ru

Однако использование груза при мариновании не является обязательным, главное, чтобы маринад полностью покрывал мясо. www.bolshoyvopros.ru www.mk.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?