Вопросы к Поиску с Алисой
Предварительное отваривание цветной капусты перед запеканием помогает сохранить форму соцветий. www.bolshoyvopros.ru Если варить капусту долго, она может превратиться в кашу. www.bolshoyvopros.ru
Также при отваривании в кипящую подсолённую воду с добавлением лимонного сока капуста сохранит белоснежность и приобретёт лёгкий цитрусовый привкус. dzen.ru