Вопросы к Поиску с Алисой
Правильное взбивание творога при приготовлении ленивых вареников важно, потому что это позволяет сделать тесто более однородным и нежным. povar.ru
Если взбить творог блендером, он получится слишком жидким, и придётся добавлять больше муки, что сделает вареники забитыми. dzen.ru povar.ru Лучше размять творог ложкой или взбить миксером. dzen.ru