Правильное взбивание молочного коктейля в блендере важно по нескольким причинам:

• Получение нежной текстуры. 3 Чтобы коктейль был насыщенным пузырьками воздуха, нужно сначала смешивать продукты в медленном режиме, а затем устанавливать максимальную скорость. 3
• Образование устойчивой пенки. 3 Лучше взбивать молочный коктейль небольшими порциями — до 500 мл молока за раз. 3 Так проще получить нужную пенку. 3
• Однородная консистенция. 3 Если в коктейль добавляют наполнители, например ягоды или фрукты, их лучше измельчить отдельно и смешивать с мороженым и молоком только после этого. 3
• Контроль густоты. 5 Густоту домашнего молочного коктейля можно регулировать, увеличивая или уменьшая долю мороженого в нём: чем больше мороженого добавить, тем гуще получится напиток. 5

Таким образом, правильное взбивание позволяет получить вкусный и нежный молочный коктейль с нужной консистенцией.