Правильное выпекание королевской ватрушки в духовке важно, чтобы пирог получился вкусным и красивым. vsedeserti.ru
Некоторые рекомендации по приготовлению:
- Следить за временем выпекания. vsedeserti.ru Оно зависит от особенностей духовки и доступных режимов. vsedeserti.ru Обычно рекомендуют готовить пирог до образования слегка выпуклой формы и красивой подрумяненной корочки. vsedeserti.ru
- Дать выпечке полностью остыть. vsedeserti.ru После извлечения из духовки ватрушку оставляют в форме примерно на 2 часа. vsedeserti.ru
Если не соблюдать эти рекомендации, пирог может получиться не таким, как хотелось: например, слишком хрупким или с рыхлым тестом. povar.ru