Правильный выбор специй для запекания карбоната важен, потому что от их вкусовых свойств и аромата зависит то, каким будет готовое блюдо. 1

Всего одна неправильно подобранная приправа может перечеркнуть все усилия и превратить сочный и ароматный кусок мяса в нечто невразумительное и неприятное. 4

Некоторые специи, которые подходят для запекания карбоната: розмарин, тимьян, зира, базилик, орегано, шалфей, майоран. 2

Выбор специй — дело вкуса, можно отдавать предпочтение тем, которые любимы и используются в доме. 1

Также при использовании ароматных специй важно использовать их умеренно, поскольку они могут легко перебить другие вкусы блюда. 5