Почему важно правильно выбрать макароны для приготовления гнезд?

Правильный выбор макарон для приготовления гнезд важен, потому что от качества макарон зависит, сохранят ли они форму во время приготовления. www.bolshoyvopros.ru u-mama.ru

Для гнезд рекомендуют выбирать макаронные изделия из муки твёрдых сортов. www.bolshoyvopros.ru Такие макароны имеют гладкую поверхность, цвет — от кремового до золотистого, а в них могут быть видны остатки не промолотого зерна в виде тёмных точек. www.bolshoyvopros.ru

Если выбрать некачественные макароны, то блюдо может получиться не таким, как планировалось: гнёзда могут слипнуться или развалиться. www.bolshoyvopros.ru