Почему важно правильно выбирать свеклу для приготовления в микроволновой печи?

Правильный выбор свёклы для приготовления в микроволновой печи важен, потому что это позволит:

• Приготовить корнеплод равномерно. dzen.ru Это сохранит его вкус и аромат. dzen.ru
• Сохранить полезные вещества. food.ru lisa.ru В СВЧ-печи в продукте сохраняются витамины и полезные микроэлементы, которые при длительной термической обработке разрушились бы. food.ru
• Выбрать свёклу небольшого размера. woman.rambler.ru Крупная свёкла будет готовиться дольше. woman.rambler.ru
• Обратить внимание на отсутствие повреждений. dzen.ru www.gastronom.ru Корнеплод должен быть крепким, чистым, без вмятин, трещин, следов плесени или пожухлости. www.gastronom.ru

Также стоит выбирать сорта с тонкой кожицей — такие корнеплоды готовятся быстрее. food.ru