Правильный выбор соевого соуса для маринования яиц важен, потому что он должен быть вкусным и максимально умамным. 2 Лёгкий, столовый и разжиженный соус для этих целей не подойдёт. 2
Рекомендуется выбирать соевый соус от китайского, тайского, вьетнамского или японского производителя. 1 Соусы местного производства могут быть слишком солёными или иметь вкус воды со вкусом соевого соуса. 1