Правильный выбор сковороды для приготовления мантов важен, потому что от этого зависит качество и вкус блюда. 14

Сковорода должна быть большой, с высокими бортиками. 1 Благодаря специальному способу приготовления в ней манты будут вариться на пару. 1

Также стоит обратить внимание на материал сковороды: для приготовления мантов подойдут, например, сковороды из чугуна с антипригарным слоем, который защищает от прилипания продуктов. 3 Ещё один вариант —  медные сковороды. 3 Они быстро и равномерно нагреваются, сохраняют вкусовые качества продуктов. 3

Ещё один критерий выбора — наличие антипригарного покрытия. 35 На такой сковороде еда не пригорает, и можно использовать минимальное количество масла. 5