Правильный выбор крема для вафельных коржей важен, потому что он должен обеспечить хорошую пропитку, но при этом не позволить коржам размякнуть. 2

Например, для сухих вафельных коржей подойдёт крем на основе сгущёнки и сливочного масла, который нужно взбить. 2 Также можно использовать сливочное масло с сахарной пудрой и ванилином, оно пропитает коржи, но они не размякнут. 2

Ещё один фактор, который стоит учесть, — консистенция крема. 4 Для вафельных коржей лучше выбирать масляный крем, так как от другого крема вафли могут быстро раскиснуть. 4

Таким образом, правильный выбор крема позволяет сделать вафельный торт вкусным и сохранить его внешний вид.