Правильный выбор формы для запекания макарон важен, потому что от этого зависит качество результата и вкус блюда. 5

Каждый вид материала формы имеет свои особенности, которые влияют на процесс приготовления. 5 Например:

• Металлические формы. 25 Прочные, лёгкие и долговечные, имеют антипригарное покрытие. 5 Такая посуда подходит для приготовления блюд с хрустящей корочкой. 5
• Силиконовые формы. 5 Просты в уходе и хранении, не требуют масла для смазывания. 5 Достать готовые изделия из них легко благодаря мягким стенкам. 5
• Стеклянные формы. 5 По свойствам они близки к металлическим. 5 Однако у них высокая цена и хрупкость: даже жаропрочное стекло боится температурного шока, поэтому нельзя ставить холодную форму в разогретую духовку. 5
• Керамические формы. 25 Сохраняют тепло после разогрева, могут держать еду в тепле вне духовки. 2 Блюда в такой форме готовятся равномерно, но чуть дольше, чем в посуде из других материалов. 5

Таким образом, выбор формы зависит от того, какие блюда и в каких условиях нужно готовить.