Правильное сочетание специй при приготовлении овощного рагу с индейкой важно, потому что специи придают блюду особый аромат и вкус. 3

Например, для красного мяса индейки, которое имеет насыщенный вкус, подходят яркие пряности. 5 Для белого мяса, более нежного, лучше выбирать нейтральные специи. 5

Некоторые подходящие варианты для рагу с индейкой: чёрный перец, паприка, кориандр, мускатный орех, имбирь, гвоздика и корица. 5

Также важно учитывать, что сушёные травы нужно класть в начале приготовления, чтобы они успели раскрыться, а свежие — лучше добавлять в конце, чтобы не испортить блюдо. 5