Правильное сочетание специй и трав при приготовлении пасты с морепродуктами важно, потому что это позволяет усилить вкус, добавить новые интересные ароматы и создать баланс в готовом блюде. 3

Свежие травы, такие как базилик, петрушка и укроп, добавляют яркости. 1 Чеснок и лимон обеспечивают острый, свежий контрапункт насыщенным морепродуктам. 1 Специи, такие как хлопья красного перца, копчёная паприка или шафран, добавляют глубины и сложности, делая блюдо более запоминающимся. 1

Например, розмарин подчёркивает нежность морепродуктов и обогащает их вкус, а белый перец придаёт блюду пикантность. 3

Главное — дополнить естественные вкусы морепродуктов, не перебивая их. 1