Правильное сочетание морепродуктов в салатах важно, потому что это позволяет не только улучшить вкус готового блюда, но и повысить его пользу для организма. 5

Некоторые причины:

• Сохранение вкусовых качеств. 1 Оливковое масло, томаты, болгарский перец и другие ингредиенты оттеняют вкус морепродуктов и добавляют им деликатности. 12
• Лёгкая усвояемость. 1 Правильное сочетание продуктов помогает организму лучше усваивать полезные вещества, которые содержатся в морепродуктах, например, белок и жирные кислоты. 3

Например, томаты не только украшают блюдо, но и хорошо усваиваются вместе с рыбой, кальмарами, мидиями, крабами, креветками, кальмарами, осьминогами. 3