Почему важно правильно смазывать противень для приготовления пиццы?

Правильное смазывание противня для приготовления пиццы важно по нескольким причинам:

• Предотвращение прилипания. uk-tomsk.ru indonesian-recipes.com Если тесто или другие ингредиенты прилипают к противню, это может привести к разрывам или деформациям изделия при извлечении из формы. uk-tomsk.ru
• Равномерное прожаривание. uk-tomsk.ru Правильно смазанный противень обеспечивает равномерное прожаривание и сохраняет форму выпечки. uk-tomsk.ru
• Получение хрустящей корочки. nyamkin.ru Смазывание противня оливковым маслом помогает получить хрустящую, а не сухую корочку у пиццы. nyamkin.ru