Правильное смазывание поверхности электрогриля перед выпеканием вафель важно по нескольким причинам:

• Вафли не прилипнут и легко отделятся от поверхности. 2 Масло создаёт дополнительный барьер между тестом и поверхностью, гарантируя лёгкое отделение готовых вафель. 2
• Масло придаст вафлям золотистый цвет и хрустящую корочку. 2 Оно способствует равномерному подрумяниванию вафель, придавая им аппетитную золотистую корочку и приятный хруст. 2
• Добавляет аромат и вкус. 2 В зависимости от выбранного масла, можно придать вафлям лёгкий ореховый, сливочный или другой приятный аромат. 2

Для смазывания поверхности электрогриля рекомендуется использовать небольшое количество растительного масла. 24