Вопросы к Поиску с Алисой
Правильное смазывание лаваша яйцом при скручивании рулетов важно, например, для склеивания краёв, чтобы начинка не вываливалась. www.bolshoyvopros.ru
Также смазывание яйцом может помочь сделать рулет более румяным, ароматным, мягким и нежным. rutube.ru