Правильное размораживание варёно-мороженых креветок важно, потому что это позволяет сохранить их нежный вкус и сочную текстуру. 1

Оптимальный способ — оставить креветки на ночь в холодильнике. 1 Это позволяет им размораживаться постепенно. 1 Если времени мало, можно использовать быструю разморозку — поместить креветки в герметичный пакет и опустить его в холодную воду на 30–60 минут. 1

Разморозка в микроволновке может испортить креветки, сделав их резиновыми. 1 Разморозка при комнатной температуре может привести к развитию бактерий, что небезопасно для здоровья. 1

Также при неправильном размораживании креветки могут потерять влагу, вес и сочность. 3