Почему важно правильно размещать шампуры на электрическом гриле

Правильное размещение шампуров на электрическом гриле важно по нескольким причинам:

• Равномерность приготовления. www.seriouseats.com club.dns-shop.ru Если шампуры расположить неправильно, то есть риск, что внешняя часть блюда обуглится, а внутренняя останется сырой. www.seriouseats.com
• Скорость приготовления. www.seriouseats.com Шампуры нужно располагать ближе к источнику тепла, чтобы они хорошенько подрумянились. www.seriouseats.com
• Защита шампуров. www.seriouseats.com Раскалённые угли или тепло могут обжечь открытые поверхности деревянных шампуров. www.seriouseats.com Чтобы этого избежать, перед готовкой деревянные шампуры рекомендуют замочить в воде на 30–60 минут. club.dns-shop.ru

В вертикальных шашлычницах нагревательный элемент (ТЭН) может располагаться по центру или сбоку. club.dns-shop.ru При центральном расположении все шампуры, установленные вокруг ТЭНа, получают одинаковое количество жара. club.dns-shop.ru