Правильное размещение картофеля на противне при запекании важно, потому что позволяет долькам качественно и равномерно запекаться и подрумяниваться. 4

Если выложить картофель толстым слоем, то он даст сок и станет практически варёным, а не запечённым. 2 Поэтому рекомендуется раскладывать дольки так, чтобы между ними оставалось немного места, не выкладывать их в несколько слоёв. 2

Также важно выкладывать картофель срезом вверх, чтобы он лучше запекся и не прилип к дну формы. 5