Почему важно правильно рассчитать температуру и время запекания куриных голеней?

Правильный расчёт температуры и времени запекания куриных голеней важен, потому что это позволяет получить сочное и ароматное мясо. www.laurafuentes.com

Оптимальная температура для запекания куриных ножек — 180 градусов. petelinka.ru www.iamcook.ru При такой температуре мясо будет равномерно прогреваться и оставаться сочным. www.edimdoma.ru

Время приготовления зависит от размера голеней и может составлять 30–40 минут. petelinka.ru www.iamcook.ru При этом косточка увеличивает время запекания примерно на 15 минут. www.laurafuentes.com

Если не рассчитать время и температуру правильно, мясо может получиться полусырым или пережаренным. petelinka.ru Например, при слишком высокой температуре есть риск пересушить блюдо, а при недостаточной — не добиться нужной прожарки. www.laurafuentes.com www.edimdoma.ru