Подсушивание багета перед намазыванием сыром важно, потому что это позволяет более полно раскрыть вкус и текстуру хлеба, а также гармонично сочетать его с сыром. 35

Подсушенный багет имеет хрустящую корочку, которая сменяет мягкую, слегка жевательную начинку, что создаёт особый вкус и аромат. 5