Почему важно правильно подобрать емкость для приготовления риса в аэрогриле?

Правильный подбор ёмкости для приготовления риса в аэрогриле важен по нескольким причинам:

• Равномерное распределение тепла. forum.prokuhnyu.ru grillrest.com Для аэрогриля рекомендуется использовать ёмкости диаметром не более 25 см. forum.prokuhnyu.ru Такой размер позволяет тепловым потокам внутри аэрогриля равномерно распределяться по посуде, в результате чего блюдо получится идеально прожаренным. forum.prokuhnyu.ru Если использовать слишком большие кастрюли, противни, горшочки или лотки, тепловые потоки не смогут равномерно распространиться по ёмкости. forum.prokuhnyu.ru
• Влияние толщины стенок. forum.prokuhnyu.ru grillrest.com От толщины стенок посуды зависит, насколько зажаренным получится блюдо. forum.prokuhnyu.ru Тонкостенная посуда подходит для быстрого приготовления, а ёмкости с толстыми стенками позволяют блюду готовиться дольше, но при этом получаются более сочными. forum.prokuhnyu.ru grillrest.com
• Материал ёмкости. forum.prokuhnyu.ru grillrest.com Материал, из которого изготовлена посуда для аэрогриля, должен быть максимально термостойким и отличаться высокой теплопроводностью. forum.prokuhnyu.ru grillrest.com Например, наибольшей теплопроводностью обладает алюминий и термостойкое стекло. forum.prokuhnyu.ru

Если подобрать ёмкость неправильно, блюдо может получиться сыроватым или подгорелым. forum.prokuhnyu.ru