Почему важно правильно подготовить емкость для хранения фруктовой пастилы?

Правильное подготовка ёмкости для хранения фруктовой пастилы важна, потому что помогает защитить продукт от негативных факторов, которые могут повлиять на его вкус и структуру. sladrus.ru

Некоторые из таких факторов:

• Влажность. sladrus.ru Если она слишком высокая, пастила может напитаться влагой и заплесневеть. sladrus.ru Если влажность ниже необходимой, продукт высохнет, станет жёстким и потеряет аромат. sladrus.ru
• Посторонние запахи. lifehacker.ru Из-за особенностей текстуры пастила быстро впитывает посторонние ароматы. lifehacker.ru
• Солнечные лучи. sladrus.ru lifehacker.ru Если хранить пастилу на подоконнике, на солнце она засохнет. lifehacker.ru
• Перепады температуры. dzen.ru Не стоит держать пастилу в холодильнике, особенно без упаковки: из-за перепадов температуры может появиться конденсат. dzen.ru

Чтобы правильно подготовить ёмкость для хранения, нужно выбрать подходящий вариант упаковки, например: стеклянные банки, тканевые мешки, пергаментную бумагу, фольгу или вакуумные пакеты sladrus.ru lifehacker.ru dzen.ru .