Правильный подбор температуры духовки для приготовления сухариков важен, потому что от этого зависит качество и вкус готового блюда. 12
Оптимальная температура духовки для сухарей из разных видов хлеба: 1
При слишком высокой температуре сухарики могут подгореть, а при низкой — не просушиться равномерно. 13
Также, если хлеб слишком влажный, во время сушки рекомендуется держать дверцу духовки открытой, чтобы лишняя влага быстрее испарилась. 1