Почему важно правильно подбирать сочетание сыра и шпината для начинки равиоли?

Правильное сочетание сыра и шпината для начинки равиоли важно, так как от этого зависит вкус блюда: сочетание ингредиентов должно быть таким, чтобы они гармонично сочетались и создавали приятный вкусовой ансамбль. 23

Например, в одном из рецептов предлагают использовать сочетание рикотты или творожного сыра и шпината, чтобы получить нежную и ароматную начинку. 2