Почему важно правильно открывать устрицы, чтобы не повредить раковину?

Правильное открытие устриц, чтобы не повредить раковину, важно, потому что это позволяет сохранить целостность моллюска. rybka-opt.ru Так не потеряется ни единой капли сока, и можно будет насладиться вкусом деликатеса. rybka-opt.ru

Также важно не раскрошить тонкий край раковины, иначе в лучшем случае придётся неэстетично сплёвывать мелкие осколки, а в худшем — есть опасность их проглотить. laperlarest.ru