Правильное нарезание пармезана для салата «Цезарь» важно, потому что это влияет на вкус и внешний вид блюда. 13
В классическом рецепте пармезан нарезают тонкими слайсами. 3 Для такого способа подачи сыра не подойдут универсальные ножи, а нужен специальный инструмент, больше похожий на копьё. 1