Правильное нарезание и отбивание куриного филе перед сворачиванием рулета важно, потому что так курицу будет проще свернуть рулетом и распределить по ней начинку. 14
Если грудку без предварительной подготовки сворачивать рулетом, получится не очень красивая и неудобная для еды конструкция. 1