Почему важно правильно хранить сушеную зелень

Правильное хранение сушёной зелени важно по нескольким причинам:

• Сохранение аромата. pogoda.mail.ru Сушёные травы не портятся, но чем дольше они лежат, тем слабее становится вкус и аромат. pogoda.mail.ru Правильное хранение в герметичных контейнерах помогает травам дольше сохранять аромат и не впитывать чужие запахи. pogoda.mail.ru
• Защита от влажности. www.bolshoyvopros.ru Сушёная зелень боится влаги, из-за которой может заплесневеть. www.bolshoyvopros.ru
• Защита от света. www.bolshoyvopros.ru www.ixbt.com Сушёную зелень не следует хранить в прозрачных банках на свету, так как она быстрее выцветет и потеряет остаточный аромат. www.ixbt.com
• Предотвращение порчи. www.ixbt.com Не стоит хранить зелень в плотно завязанных пакетах или пищевой плёнке — без доступа воздуха она быстро загниёт. www.ixbt.com Также не рекомендуется класть её рядом с фруктами, особенно с яблоками, бананами или грушами — они выделяют этилен, который ускоряет старение и увядание зелени. www.ixbt.com