Важно правильно хранить сухие макароны, чтобы они не испортились, по нескольким причинам:

• Предотвращение появления плесени и бактерий. 1 Сухие макароны сами по себе сухие, поэтому при правильном хранении на них вряд ли появится плесень. 1 Однако если продукт подвергался воздействию влаги, упаковка может стать достаточно влажной, чтобы способствовать росту бактерий. 1
• Сохранение вкуса и текстуры. 1 Со временем сухие макаронные изделия могут черстветь и терять свой вкус или приобретать отталкивающий, тусклый или затхлый привкус. 1
• Защита от посторонних запахов. 5 Макароны легко впитывают посторонние запахи, поэтому их необходимо хранить в сухой и герметично закрытой ёмкости. 5
• Предотвращение появления насекомых. 68 В сухих макаронах могут завестись жучки или моль, от которых бывает сложно избавиться на кухне. 68