Почему важно правильно хранить мясные полуфабрикаты в домашних условиях?

Правильное хранение мясных полуфабрикатов в домашних условиях важно по нескольким причинам:

• Продление срока годности. pushkinoshkola.ru Правильная организация хранения может продлить срок годности полуфабрикатов в несколько раз. pushkinoshkola.ru Например, если хранить мясо в морозильной камере при температуре -18 градусов Цельсия, оно может храниться до 12 месяцев. pushkinoshkola.ru
• Сохранение вкусовых качеств. vk.com При неправильном хранении или повторной заморозке полуфабрикаты могут потерять свои вкусовые качества и полезные свойства, стать жёсткими и невкусными. vk.com
• Безопасность продуктов. pushkinoshkola.ru Не следует хранить полуфабрикаты вместе с готовыми продуктами, так как это может привести к перекрёстному загрязнению, когда бактерии с сырых продуктов могут попасть на готовые и вызвать пищевое отравление. pushkinoshkola.ru