Правильное хранение медового печенья важно, чтобы оно не теряло вкусовых качеств, потому что сырость и излишняя влага могут испортить вкус и внешний вид выпечки. 2

Отсыревшее печенье теряет вкусовые характеристики и форму, кондитерское изделие опадает и деформируется, восстановить его практически невозможно. 2

Кроме того, под воздействием прямых солнечных лучей жиры и масла, содержащиеся в продукте, начинают портиться и окисляться. 2 Появляется неприятный запах и прогорклый вкус. 2

Чтобы избежать негативных последствий, перед хранением печенье нужно полностью остудить, упаковать в герметичную ёмкость и держать вдали от источников влажности. 1