Почему важно правильно хранить ежевику, чтобы она оставалась вкусной и полезной?

Правильное хранение ежевики важно, чтобы она оставалась вкусной и полезной, потому что ягода быстро портится. povar.ru

Некоторые причины, по которым необходимо соблюдать правила хранения:

• Влияние влаги. povar.ru www.bolshoyvopros.ru Перед хранением не стоит мыть ежевику, так как лишняя влага ускоряет её порчу. povar.ru Также не рекомендуется держать ягоды в закрытом пакете, где может появиться конденсат. www.bolshoyvopros.ru
• Повреждения. povar.ru При сборе ежевики важно не повредить ягоды, так как они легко мнутся и начинают быстро портиться. povar.ru Повреждённые или перезрелые ягоды нужно удалять, так как они могут привести к гниению других. povar.ru
• Потеря питательных веществ. www.bolshoyvopros.ru Чем дольше хранится ежевика, тем меньше питательных веществ она содержит. www.bolshoyvopros.ru

Чтобы сохранить ежевику на длительный срок, можно использовать заморозку, консервирование или специальные упаковки с вентиляционными отверстиями. povar.ru