Правильное хранение домашних сухариков после приготовления важно, потому что несоблюдение условий может привести к порче продукта. 3

Некоторые причины, по которым важно правильно хранить домашние сухарики:

• Влажность. 3 Она не должна быть выше 75% и не ниже 50%. 3 При повышенной влажности сухарики будут увлажняться, а при слишком низкой — высыхать. 1 Оба процесса приводят к появлению плесени и изменению вкусовых свойств. 1
• Температурный режим. 3 Оптимальный вариант — от 0 до +20 °С. 3
• Место хранения. 3 Сухарики не должны находиться рядом со свежим хлебом и вообще с другими продуктами. 3

Правильное хранение поможет сохранить свежесть и вкус домашних сухариков на длительное время. 1