Правильное дозирование лимонной цедры в домашнем лимонаде важно, потому что от количества цедры зависит острота вкуса напитка. 1 Чем острее хочется сделать вкус, тем больше нужно цедры. 1

Кроме того, при приготовлении лимонада сироп часто готовят с термической обработкой, чтобы высвободить содержащиеся в цедре эфирные масла и обогатить ими напиток. 4

Таким образом, точное соблюдение пропорций цедры позволяет достичь желаемого вкуса и аромата домашнего лимонада.