Постепенно повышать температуру при запекании утки в духовке важно, чтобы мясо получилось более сочным и вкусным. 3

Например, около часа утка может провести в разогретой до 150 градусов духовке, затем температуру можно увеличить до 170 градусов и довести птицу до готовности. 2