Почему важно помешивать соус альфредо при готовке

Помешивание соуса альфредо при готовке важно, чтобы он не пригорел. 1000.menu Поэтому, как только влили сливки, нужно уменьшить огонь и, непрерывно помешивая, довести соус до кипения. 1000.menu

Также помешивание помогает смешать и равномерно распределить ингредиенты. www.tastingtable.com Например, после добавления взбитых сливок и сливочного сыра нужно продолжать помешивать соус, чтобы придать ему лучшую текстуру. www.tastingtable.com