Вопросы к Поиску с Алисой
Поддерживать низкую температуру сиропа при приготовлении восточных десертов важно, чтобы предотвратить кристаллизацию. dzen.ru www.awesomecuisine.com
Перегревание или недогревание сиропа может привести к образованию твёрдой кристаллизованной текстуры, а недожаривание — к липкой консистенции. www.awesomecuisine.com