Вопросы к Поиску с Алисой
Отделять голову и внутренности от тушки кальмара важно, потому что эти части несъедобны. frost-fish.ru
Если внутренности попадут в блюдо, то всё мясо будет пропитано их горечью, и в итоге обед будет испорчен. www.osnmedia.ru Также в обязательном удалении нуждается хорда — жёсткая часть кальмара в виде палочки, которую не едят. www.osnmedia.ru