Посуду для подачи молочных коктейлей охлаждают, чтобы поддержать нужную температуру напитка, так как классический молочный коктейль подают при температуре 5–8 °С. 3
Кроме того, охлаждение посуды помогает улучшить вкусовые качества коктейля, так как при подаче в охлаждённом бокале напиток сохраняет свои свойства. 2