Охлаждать молоко перед смешиванием с мороженым для приготовления молочного коктейля важно, чтобы лучше взбивалась смесь. 4
Молоко должно быть очень холодным, даже чуть подмороженным. 4 Это создаёт эффект воздушности и позволяет получить больше бархатистой пены. 2